Minsta antal 10 personer
Italiensk Buffé
Medelhavet bjuder på fina smaker i vår tolkning av Italien.
Caprese, fläskfilé tonnato, lufttorkad skinka, kycklingfiléspett, pastasallad Toscana, soltorkade tomater, kalamataoliver, aioli, tomatsås, melonklyftor, druvor, minigrissini, foccacia m. körsbärstomater.
Dessert: Vaniljpannacotta m. hallonspegel
239:-/port
Exotisk bricka
En perfekt charkmix och frukter efter säsong - en given klassiker
Tre sorters kallskuret, minst 6 olika sorters exotiska frukter efter säsong, potatisgratäng alt fransk potatissallad samt kuvertbröd & smör
Välj tre av följande kött*:
- Ört & vitlöksmarinerad fläskfilé
- Pastrami av nötkött
- Kycklingfilé
- Kalkon
- Kycklingspett (1 spett/pers)
- Svartrökt helmuskelskinka
199:-/port
*Går även att få vegetarisk
BBQ
Grillat med "sting" möter mildare smaker - i härlig blandning
BBQ-marinerad fläskfilé, kycklingspett Piri-Piri, rostade tomater m. grana padano, vitlök & timjanrostad potatis, bbq-sås, aioli, grönsallad samt vitlöksdoftande baguette.
199:-/port
Amerikansk Buffé
En härlig mix med de bästa smakerna från staterna
Chipotlemarinerad kycklingfilé, coleslaw, Texas ribs, majskolvar m. smör, minitortilla m. pulled pork, ostgrillade gourmetpotatis, säsongens gröna sallad.
199:-/port
Klassisk Buffé
En X-baren-klassiker i uppdaterad tappning
Inkokt lax m. kall dillcreme, skagenröra och krämig potatissallad.
Vitlök- & örtmarinerad fläskytterfilé, rödvinssås, samt potatisgratäng.
Grönsallad, fruktfat, brieost & 2 sorters kex
229:-/port
TacoBuffé
Mexikansk-svenska klassikern som blivit fredagsfavoriten hos många
Tacokryddad nötfärs*, gurka, tomat, isbergssallad, majs, riven ost, rostad majssallad, jalapeno, annanas, röd lök, gräddfil
Vår egna guacamole och salsasås
2 tortillabröd/pers samt nachochips
*Går även att få vegetarisk med sojafärs
189:-/port
(Minsta antal 10 port)
Smått & Plock
Lufttorkad skinka
Salami
Rökt korv
Brieost
Ädelost
3 sorters kex
Cornichons
Oliver
Marmelad
Vindruvor
Salta pinnar
99:-/port
Ostbollar med
knaperstekt bacon
Serveras på salt pinne
Snittar
Tunnbrödssnittar med skagenröra
Tunnbrödssnittar med lax & färskost
Tunnbrödssnittar med parmaskinka & soltorkade tomater
Tunnbrödssnittar med Tonfiskröra
Tunnbrödssnittar med Ost & skinkröra
Tunnbrödsnittar med kyckling, bacon & soltorkade tomater
Tunnbrödsnittar med rostbiff & pepparrot
Tunnbrödsnittar med västerbottenmix & skinka
Tunnbrödsnittar med fetaostkräm, soltorkade tomater & basilika
Lilla mingelpaketet 3 snittar/pers 79:-
Mellan mingelpaketet 5 snittar/pers 99:-
Stora mingelpaketet 8 snittar/pers 149:-
Ugnsrostade morötter
Med krispig parmesan & örtkummindipp
Parmaknyten
Fyllda med färskost &
soltorkad tomat
Copyright © Alla rättigheter förbehållna