Buffeér

Italiensk Buffé 

Medelhavet bjuder på fina smaker i vår tolkning av Italien.

Caprese, fläskfilé tonnato, lufttorkad skinka, kycklingfiléspett, pastasallad Toscana, soltorkade tomater, kalamataoliver, aioli, tomatsås, melonklyftor, druvor, minigrissini, foccacia m. körsbärstomater.

Dessert: Vaniljpannacotta m. hallonspegel                                            

239:-/port

Exotisk bricka

En perfekt charkmix och frukter efter säsong - en given klassiker

Tre sorters kallskuret, minst 6 olika sorters exotiska frukter efter säsong, potatisgratäng alt fransk potatissallad samt kuvertbröd & smör

Välj tre av följande kött*:

- Ört & vitlöksmarinerad fläskfilé

- Pastrami av nötkött

- Kycklingfilé

- Kalkon

- Kycklingspett (1 spett/pers)

- Svartrökt helmuskelskinka

                                                                    199:-/port

*Går även att få vegetarisk

BBQ

Grillat med "sting" möter mildare smaker - i härlig blandning

BBQ-marinerad fläskfilé, kycklingspett Piri-Piri, rostade tomater m. grana padano, vitlök &  timjanrostad potatis, bbq-sås, aioli, grönsallad samt vitlöksdoftande baguette.

199:-/port

Amerikansk Buffé

En härlig mix med de bästa smakerna från staterna

Chipotlemarinerad kycklingfilé, coleslaw, Texas ribs, majskolvar m. smör, minitortilla m. pulled pork, ostgrillade gourmetpotatis, säsongens gröna sallad.

199:-/port

Klassisk Buffé

En X-baren-klassiker i uppdaterad tappning

Inkokt lax m. kall dillcreme, skagenröra och krämig potatissallad.

Vitlök- & örtmarinerad fläskytterfilé, rödvinssås, samt potatisgratäng.

Grönsallad, fruktfat, brieost & 2 sorters kex 

229:-/port

TacoBuffé

Mexikansk-svenska klassikern som blivit fredagsfavoriten hos många

Tacokryddad nötfärs*, gurka, tomat, isbergssallad, majs, riven ost, rostad majssallad, jalapeno, annanas, röd lök, gräddfil

Vår egna guacamole och salsasås 

2 tortillabröd/pers samt nachochips

*Går även att få vegetarisk med sojafärs

189:-/port

Plockmat

(Minsta antal 10 port)